Fechas de próximos concursos de ollas ferroviarias

Concurso de ollas ferrovariarias/putxr

Como es habitual en la comunidad gastronómica, cada año se realiza el ‘’Concurso de Ollas Ferroviarias’’ o ‘’Putxeras’’ en donde los participantes deben cocinar un guiso que será catado por el jurado y valorado con premios de diferentes categorías. El concurso tiene lugar en varios sitios de España, siendo Cantabria, Vizcaya o Valdeola los más destacados. 

Aquí abajo os dejamos con los próximos concursos anunciados en 2019, con algunos datos de interés que pueden resultarte útil.

Localidades y datos de interés

Concurso de ollas ferrovariarias/putxr

 

·        LAS CARRERAS (Bizkaia)

 Fecha: 28/09/2019

  

·        PLAZA DE LA POLA (San Miguel)

Tel: 607 980 643 (David) / 619 020 408 (Tono)

Fecha: 28/09/2019

Bases del concurso: La olla obligatoriamente deberá ser de carrilleras de cerdo al vino tinto, con una preparación total de la olla ‘’in situ’’ junto con la aportación de pan, vino y carbón por parte de la organización. La inscripción será desde las 9:00 a 10:00 horas con una olla por persona, pero ésta deberá encenderse a partir de las 8:30 h.

Premios: La entrega de premios se realizará a las 17:30 h, por decisión absoluta del jurado y el valor de premios, aún con regalo incluido, variará según su categoría.

1º premio: aporte de 100€ con regalo incluido.

2º premio: aporte de 80€ con regalo incluido.

3º premio: aporte de 50€ con regalo incluido

4º premio: aporte de 20€ con regalo incluido.

El 5º y 10º premio incluirán solamente un regalo.

 

·        URETAMENDI-CIRCUNVALACION (Bizkaia)

Fecha: 28/09/2019

 

·        IV PALENCIA

Tel: 635 649 935

Fecha: 28/09/2019

 

·        ZORROZA (Bizkaia)

Fecha: 29/09/2019

Bases del concurso: La inscripción se realizará a partir de las 11:00 en el Txosna de la Jai Batzordea a un precio de 5€. El concurso comenzará a las 9:30h bajo la exigencia del jurado, quiénes defenderán que la alubia sea roja o agarbanzada. Los ingredientes que serán obligatorios de utilizar en la putxera serán chorizos, morcillas y tocinos, mientras que los productos porcinos, la costilla y la falda de vacuno serán opcionales en la elaboración de la putxera. Los participantes inscritos en el concurso podrán comer en las mesas colocadas en el recinto de txosnos por parte de la Comisión de Fiestas, siendo los puestos adjudicados desde el momento de inscripción hasta el final. Finalmente las sillas se recogerán a las 17:30 h.

Premios: La entrega de premios se realizará tras la degustación y deliberación del jurado, quiénes probarán todos los putxeros con sobriedad e higiene.

1º Premio: aporte de 100€

2º Premio: aporte de 70€

3º Premio: aporte de 50€

4º Premio: aporte de 30€

 

·        IV RIO NANSA

Tel: 942 72 80 01

Fecha: 29/09/2019

 

·        VIII LOS BRASAS (ESLES) (Cantabria)

Tel: 659 271 275

Fecha: 29/09/2019

 

·        XV PUNTA PARAYAS MALIAÑO (Cantabria)

Tel: 942 26 26 19

Fecha: 05/10/2019

Bases del concurso: Organizado por el bar Punta Parayas, Alto Maliaño acogerá el próximo 5 de octubre la décima edición de ‘’Concurso de ollas ferroviarias’’ que tendrá lugar en la pista de fútbol, ubicada entre el club de remo y el carril de bici. En esta ocasión, el guiso elegido será patatas con bacalao y cada participante deberá aportar sus propios ingredientes/cubiertos durante la jornada. Aquellos que quieran participar deberán inscribirse en el bar ‘’Punta Parayas’’ o llamar al 942 26 26 19, hasta el miércoles 1 de octubre como fecha límite. La jornada tendrá lugar a las 9:00 de la mañana y la entrega de premios será a las 15:00, en donde se planea sortear una olla ferroviaria a través de una venta de papeleras por importe de 2€.

 

·        AGÜERO (Marina de Cudeyo)

Fecha: 05/10/2019

Bases del concurso: El próximo sábado, 5 de octubre tendrá lugar el famoso concurso de ollas ferroviarias en las Fiestas del Rosario, que empezará a las 9:00 y terminará a la 13:00 h (hora en la que se hará la cata de las ollas). El plato elegido en Agüero será el cocido montañés, que tendrá que cocinar cada participante.

 

·        BASURTO (Bizkaia)

Fecha: 05/10/2019

 

·        II AYT. ARIJA (Burgos)

Tel: 658 85 63 33

Fecha: 06/10/2019

 

·        VALLE DE VILLAVERDE (Bizkaia)

Fecha: 12/10/2019

 

·        PORTUGALETE Repelega (Bizkaia)

Fecha: 12/10/2019

 

·        VII HOZNAYO (Cantabria)

Tel: 617 183 263

Fecha: 12/10/2019

 

·        XVI LOS PAPIS LOS CORRALES (Cantabria)

Tel: 637 538 412

Fecha: 13/10/2019

 

·        ASTRABUDUA (Bizkaia)

Fecha: 19/10/2019

 

·        SAN ADRIAN (Bilbao)

Fecha: 19/10/2019

 

·        XLVIIII BALMASEDA (Bizkaia)

Fecha: 23/10/2019

Bases del concurso: El próximo 23 de octubre, Balmaseda enciende los fogones en su día más importante: su patrón, San Severino, para celebrar el famoso concurso de Putxeras u ollas ferroviarias. El inicio tendrá lugar a las 9:00 h y tendrá su fin a las 23:59 de ese mismo día. Los participantes deberán cocinar un cocido de alubias, en la iglesia de San Severino con un ambiente festivo, en el que se cocinarán variedad de productos cárnicos y del huerto: pimientos, chorizos, tocino, costilla o las aclamadas morcillas de Sopuerta.

 

·        SESTAO (Bizkaia)

Fecha: 26/10/2019

 

·        III GUARDO (Palencia)

Tel: 637 354 264

Fecha: 27/10/2019

 

·        SOPELANA (Bizkaia)

Fecha: 02/11/2019

 

·        MAMARIGA (Santurce) Bizkaia

Fecha: 09/11/2019

 

·        MORGA (Bizkaia)

Fecha: 16/11/2019

 

·        PEÑASCAL (Bilbao)

Fecha: 23/11/2019

 

·        MEDINA DE POMAR (Burgos)

Tel: 645 023 008

Fecha: 23/11/2019

 

·        VI OMOÑO (Cantabria)

Tel: 685 71 84 29

Fecha: 30/11/2019

 

·        BAKIO (Bizkaia)

Fecha: 30/11/2019

 

·        TXU (Bilbao)

Fecha: 01/12/2019

 

·        V HELGUERAS NOJA (Cantabria) 

Tel: 609 38 76 03

Fecha: 05/12/2019

 

·        IV VALLEJO DE ORBO (Palencia)

Tel: 636 062 774

Fecha: 07/12/2019

 

·        II LAS PILAS

Tel: 615 41 46 71

Fecha: 14/10/2019

Próximos concursos de ollas ferroviarias para 2020

El primer y único concurso confirmado para el año que viene, será el Concurso de Ollas Ferroviarias nº XXVIII y tendrá lugar el 20 de enero de 2020 en las fiestas gastronómicas de Reinosa. La última edición se dio el 20 de enero de este año, con Ángel Rios como ganador del concurso ferroviario de San Sebastián.

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